Visual Studio 2015 ローンチ記念マドレーヌ


こんな記事書いていいのかしら?

先日、Visual Studio 2015 のローンチ記念で週刊アスキー様主催のニコニコ生放送に出演してきました。(タイムシフト再生)

前回のBuild 生中継でも参加したのですが、その時に続いて今回も深夜のスイーツ提供をさせていただきました。ちゃんと作ったんですよ、ということでその作り方について。

How to build Madoleine

バターは溶かして使います。電子レンジでOKってレシピも多いですが、今回はちゃんと火にかけて、少し色がつくくらい加熱します。これをキャラメリゼといいますが、若干風味がついておいしくなります。これをしっかりやったのがフィナンシェ。火を止めて落ち着いたら済んだ上澄みだけを使います。

IMG_3186 IMG_3183

あとは、卵、砂糖、小麦粉、アーモンドパウダー、そしてバターなどを混ぜていきます。約20個くらい焼きましたが使っている卵は2個だけ。

IMG_3182 IMG_3185

さてあとは焼くだけ。お気に入りのシェル型です。貝の形だからシェル型。テフロン加工で型離れがいいのがうれしい。表面にバターを塗って粉をまぶして生地を入れます。結構膨らむので少なめにするんだけどつい入れすぎちゃう。

IMG_3187 IMG_3189

そしてオーブンでしっかり焼きます。ゆっくりですが、膨らんできて色もついてきますが、調整は難しい。

IMG_3191 IMG_3192

焼きあがったら、ペーパーの上に取り出してさまします。完成。1回目のロットはちょっと焼きすぎだったので、温度を10℃低くして2ロット目を続けて焼きました。オーブンによって癖があるのでこの辺は何度か焼かないと難しいですね。レシピ通りでうまくいくとは限らない。

IMG_3193 IMG_3197

こういった小袋は製菓用品のお店で売っているのでよくストックしておきます。ラベルは宛名ラベルで依然買っておいたものがあったので、そこにロゴをプリントして貼り付け。これだけでそれっぽく見えますね。

IMG_3198 IMG_3200

Visual Studio とは全く関係ない内容でした。

Comments (2)

  1. ナニこれ? より:

    ねねね、これなに??

    324 :名刺は切らしておりまして:2015/05/14(木) 21:33:12.96 ID:K9JSehdC 

    ねえねえ、安達理さんがiOSと交通違反を常習してるのってどうなの?

    「へ~~~、この人たち交通機動隊っていうんだwwwマジでウケるんだけどwww」

    「クルマ持ってるやつは警察嫌いなの常識なんだけどなwww」

    立場わきまえて物言わねえといけなくね??  

    325 :名刺は切らしておりまして:2015/05/15(金) 17:10:37.67 ID:E3bQc24/

    osamua

    326 :名刺は切らしておりまして:2015/05/16(土) 13:38:41.54 ID:0mo+WzeZ

    osamua@ .com

    328 :名刺は切らしておりまして:2015/05/22(金) 15:08:58.93 ID:5m1Vbnjp>>327

    アスペの文章は全く的を射ないからカケラも伝わらない

    そこに及びもつかないからこそアスペなんだろうがね。意味分かる?

    354 :古館伊知郎:2015/05/28(木) 22:01:15.34 ID:ahMY40oL

    >>328

    おーっとここでオサムシ=ゴキブリのガチで登場であります!!!

    なんということでありましょう!!!自らメアドを晒しage!!!必至の形相で書き込みであります!!!

    交通違反事故の件数はナンバーワンの領域に達したと言われているが!!!この勢いで2chに参戦でありましょうか!!!

    これはすごいことになってきた!!!あのパワセク変マネもまさにびっくりの!!!一大事の発生であります!!!

    このペースで行けば!!!まちがいなく病気を理由に悪意の診断書でズル休みという!!!あのパワハラマネージャーのDNAを

    脈々と受け継がんとするパターンにのめり込んでいくこと間違いなしだ!!!

    anago.2ch.net/…/1430366904

Skip to main content